USTALARA VE MESLEĞE SAYGI ANITI

Değerli meslektaşlarım,sayın halkımız;
Dünyanın en büyük aşçı heykeli olan USTALARA VE MESLEĞE SAYGI ANITININ söz verdiğimiz günde Mengen e dikmenin onurunu ve gururunu yaşıyoruz.Herkesin bilmesini isteriz ki bu anıt sadece Mengen li aşçıları değil bütün mutfak emekçilerini onure etmek için dikilmiştir.
Yapımı,maddi manevi ,çok meşakatli olan bu anıtta, yönetim kurulum ve dernek başkanlarımın olağan üstü çabası ve özverisi vardır.Normal şartlarda 2015 yılında dikilmesi gereken bu anıt ,geçen yılki festivalin iptal edilmesi nedeniyle 1 yıl gecikmeli olarak kaidesine oturtulmuştur.Bu süreçte federasyonumuz 2015 Ağustosunda anıtı yetiştirmiş olmasına rağmen,danışmanımız olan güzel sanatlar fakültesi hocalarımızın, estetik ve sanatsal nedenlerle yererli onayı vermemesi sonucunda federasyonumuz bu anıtı tabiri caizse çöpe atmış ve başka bir firma ve heykeltraşla anlaşarak hızla yeni bir anıt yapımına girişmiştir.Netice olarak ,kaidesi ile birlikte 15.5 m yüksekliğindeki bu anıt danışman profesörlerden onay alarak yapımı tamamlanmış ve söz verdiğimiz gibi 3 Eylülde büyük bir katılımla açılışı yapılmıştır.Bu gurur hepimizin.
12 şiddetindeki depremlere dayanıklı olan anıtın bütün statik ve mühendislik raporları yazılmış olup ,gerekli mercilere iletilmiştir.
Değerli meslektaşlarım,değerli halkımız,yapımında Mengen belediyesi ve Kültür ve Turizm bakanlığının maddi ve teknik destekleri bulunmaktadir.Ancak bir çok sponsor firma ve bazı yerli esnafımızın da maddi katkıları bulunmaktadır.Bu vesile ile bütün destekçilerimize tekrar taşekkür etmek istiyorum.Bizi destekleyen bütün kurum ve kişiler festivalin 1.gününde özel bir hediye ile ödüllendirilmiştir.Ödülümüz ,anıtın 1/35 ölçeğindeki heykelcik modelleridir.Türkiye de bir ilk olan bu uygulama ,önümüzdeki festival ve etkinliklerde de mesleğimize destek olan kişi ve kurumlara yönelik olarak devam edecektir.
Son olarak bu anıtın yapımında olağan üstü çaba ve özveri gösteren yönetim kurulumuzun değerli üyeleri;Arif Işeri,Kamil Erdoğdu,Hüseyin yürekli,Gürbüz Okul,Mustafa Kemal Yüksel,dernek başkanlarımız;Erdal Yıldız ,Nusret Altundağ,Ertan Karabostan,Beysun Kıtır,Özcan Narin,Özcan Yalçın,Kaan Dönmez,festival günü canla başla çalışan bütün üyelerimiz,teknik proje sorumlumuz Ramazan Dal,heykelin yapımında çalışan işçilerimiz,heykeltraşımız Metin Bayar,anıtın ypımında baştan sona atölye sorumlumuz Meti bey e,hiçbir haberimizi atlamayarak gerçek bir Mengen sevdalısı olduğunu bir kez daha gösteren Foto Öztürk,Şenyürek Yapı,Mengen Belediye Başkanımız sayın Turhan Bulut ve Kültür ve Turizm Bakanlığının değerli bürakratlarına özel teşekkürlerimi sunmak isterim.
Bu anıt ,her şeyin ötesinde ,aşçıların neler başarabileceğini de göstermesi bakımından anlamlıdır.Bütün meslektaşlarımıza armağan olsun,hayırlı uğurlu olsun.Saygılarımla.
Mengen Aşçılar Federasyonu Başkanı
Melik ALTUNDAĞ