Ulusal Aşçılar Federasyonu Aşçılar diyarı Mengen

Mutfağın yaşayan efsanesi Necip Ertürk şefle 60 yıllık mutfak tecrübesinden saygı ile yararlanmaya devam ediyoruz

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş beye mengen Aşcılar festivalinde yaptığı desteklerden dolayı teşekkür ederiz

Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoyu 34.Uluslar arası Mengen Aşçılar ve Turizm Festivaline Davet ettik

1981 yılından bu güne bir kaç kesinti dışında kutladığımız bu büyük meslek ve kültürel miras festivalini bu yıl da coşku ile gerçekleştireceğiz. 34.Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm festivalimiz Ağustos ayında gerçekleşmesine rağmen her yıl artan bir katılımla büyüyor. Bu da festival tarihinin ne kadar isabetli olduğunu göstermesi bakımından önemli. Halkımız ve meslektaşlarımız bu önemli güne katılmak için artık özel zaman …

1981 yılından bu güne bir kaç kesinti dışında kutladığımız bu büyük meslek ve kültürel miras festivalini bu yıl da coşku ile gerçekleştireceğiz. 1981 yılından bu güne bir kaç kesinti dışında kutladığımız bu büyük meslek ve kültürel miras festivalini bu yıl da coşku ile gerçekleştireceğiz. 34.Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm festivalimiz Ağustos ayında gerçekleşmesine rağmen her yıl artan bir katılımla büyüyor. …

Ulusal Aşçılar Federasyonu Yıllık Değerlendirme ve Koordinasyon çalıştayını gerçekleştirdi.1,2,3 Mart tarihlerinde BEYPİLİÇ sponsorluğunda Bolu-Gazelle Resort Spa otelde gerçekleşen kampa federasyon yönetim kurulu, çeşitli illerden şefler, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencileri, Aşçılık Yüksek okulu öğrencileri katıldı. Çalıştayın ilk iki gününde ULAF yönetim kurulu ve şefler,2018 faaliyetlerini değerlendirerek 2019 projelerini gündeme aldı. Çalıştayda Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gastronomi bölümü ve …

Dünya’nın ilk ve tek aşçılık bayramı olan Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm festivalinin 33.sünü gerçekleştirdik. Bu festivalin bizim için çok büyük anlamları var. Zira, Dünya’nın tek aşçılık bayramı. Biz aşçıların her yıl katılmak için heyecanla beklediği çok özel bir festival.36 yıl önce ilk kez yapılan festival bu yıl 33.kez icra edildi. Her yıl artan bir katılımla gerçekleşen festivalimiz bu yıl …

Melik başkanın kamerasından Pekin izlenimleri. ÇİN’de gerçekleştirilen Türk Mutfağı haftası etkinlikleri tüm hızıyla sürerken federasyon başkanımız Melik Altundağ’ın kamerasından Pekin görüntüleri.

Maf-2017-2018 Yıllık Değerlendirme Ve Koordinasyon Çalıştayı Beypiliç ‘in Ev Sahipliğinde Dernek Başkanları Ve Federasyon Yönetim Kurulu İle Gastronomi Bölümü Öğrenci Ve Öğretim Üyelerinin Katılımı İle Bolu’da Gerçekleştirildi.

Dünya aşçılar günü Mengen’de kutlandı. Bu kutlama, WACS’ ın 20 Ekim tarihini Dünya Aşçılar Günü ilan ettiğinden bu yana açık alanda ve geniş bir program ve katılımla yapılan ilk kutlama olması açısından bir ilk özelliğini taşıyor. Mengen Aşçılar Federasyonu’nun düzenlediği Dünya aşçılar günü şölenine profesyonellerle birlikte, Yeniçağa, Gerede, Bolu ve Mengen’deki Aşçılık Lisesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi-Mengen Aşçılık meslek …