Büyük bir özveri ve çaba ile yapımını başardığımız USTALARA VE MESLEĞE SAYGI ANITI nı tam 1 yıl önce dikmiştik.Mesleğe adan mış bir anıt olan heykel tam 15.2 metre yüksekliğinde ve Dünya’da eşi benzeri bulunmuyor.
Her zaman meslek odaklı bir anlayışa sahip olan federasyonumuz bu anıtı da meslektaşlarımıza adamıştır.
MAF olarak anıt kaidesine şu kitabeyi yazmayı uygun bulduk: “DÜNYA’NIN EN BÜYÜĞÜ OLAN BU AŞÇI HEYKELİ İMPARATORLUK SARAYI TOPKAPI’NIN İLK TÜRK AŞÇIBAŞISI YAKUP USTA VE YÜZYILLARDIR O’NUN İZİNDE YÜRÜYEREK AŞÇILIK MESLEĞİNİ KÜLTÜREL MİRAS OLARAK GÜNÜMÜZE KADAR ONURLA TAŞIMIŞ BÜTÜN MESLEKTAŞLARIMIZIN HATIRASI VE GÜNÜMÜZDE DE ÜLKEMİZDE VE BEŞ KITADA BU MİRASI BAŞARIYLA TEMSİL EDEREK GELECEĞE TAŞIYAN SANATKAR AŞÇILARIMIZ ADINA MENGEN BELEDİYESİ VE MENGEN AŞÇILAR FEDERASYONU TARAFINDAN USTALARA VE MESLEĞE SAYGI ANITI OLARAK YAPTIRILMIŞTIR.